Sustentabilidade não é apenas uma escolha — é um valor. No Café Catu, adotamos práticas que preservam o solo, a água e a biodiversidade local. Utilizamos energia solar em nossa produção, priorizamos o uso consciente de recursos e investimos em tecnologia limpa. Cada pacote de Café Catu é resultado de um ciclo que respeita a natureza e valoriza o produtor rural. Beber nosso café é fazer parte dessa transformação.
Você ama café artesanal, mas sente dificuldade em manter o sabor e a qualidade em casa? Neste post, separamos 5 dicas simples e eficazes para te ajudar a preparar um café delicioso todos os dias!
1. Escolha bons grãos
Prefira cafés 100% arábica, de origem conhecida. Grãos frescos, com data de torra recente, fazem toda a diferença no sabor.
2. Armazene corretamente
Guarde o café em um pote bem fechado, longe da luz e da umidade. Evite deixar na geladeira ou em locais muito quentes.
3. Moa na hora de preparar
O ideal é moer o café só na hora de fazer. Isso preserva os aromas e garante um sabor mais fresco.
4. Use água de qualidade
A qualidade da água influencia diretamente no sabor do café. Use água filtrada e evite ferver demais.
5. Escolha o método certo para você
Coador de papel, prensa francesa, cafeteira italiana… experimente métodos diferentes e veja qual agrada mais o seu paladar.
Nos dias quentes, o café gelado se torna uma opção refrescante e deliciosa. Aqui vai uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
Café Catu nasceu com o sonho de levar aos apreciadores de café uma experiência única e inesquecível. Fundado por produtores que acreditam na qualidade acima de tudo, a marca cresceu, mas nunca perdeu sua essência. A cada grão plantado, é inserido um pedaço da nossa história:
🌿 Práticas sustentáveis: Respeito ao meio ambiente e às futuras gerações.
👩🌾 Valorização do produtor: Cada café produzido é resultado do esforço e dedicação de quem ama o que faz.
👨👩👧👦 Tradição familiar: O legado de gerações que acreditam que o melhor café vem do coração de Minas Gerais.
O Café Catu é mais do que uma marca, é uma história de paixão pelo café que transforma o simples em extraordinário.
O café, quando consumido de forma moderada, pode ser um grande aliado para a saúde. Diversos estudos comprovam os benefícios dessa bebida, como:
☕ Melhora no desempenho cognitivo: A cafeína ajuda a aumentar a atenção e melhorar a memória.
☕ Ação antioxidante: O café é uma fonte rica de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
☕ Acelera o metabolismo: O consumo de café pode ajudar na queima de calorias e na aceleração do metabolismo.
Claro, tudo com equilíbrio. Como qualquer alimento, o segredo está na moderação, para que os benefícios sejam aproveitados sem exageros.
Você sabia que pequenas mudanças no preparo do café fazem toda a diferença? Separamos algumas dicas para você aproveitar o melhor do Café Catu em casa:
☕ Use sempre água filtrada e nunca deixe ferver completamente.
☕ Prefira moer o café na hora (se possível).
☕ Siga a proporção ideal: 1 colher de sopa cheia (10g) para 100ml de água.
☕ Mantenha a cafeteira limpa e o café armazenado em recipiente fechado, em local fresco.
Esses cuidados realçam as notas aromáticas do grão e transformam o café em um verdadeiro ritual de prazer.
